Le visa professionnel et le visa touristique sont deux choses différentes.
On peut obtenir plusieurs visas touristique et ne pas obtenir un visa pour étude par exemple.
L'attestation d'accueil = certificat d'hébergement
Concernant votre oncle et le père de votre, le consulat ne prend pas en compte cela, cela concerne une autre catégorie de visa, si votre père (pas votre grand père) est FRANÇAIS il faut choisir "descendant de français", ça marche avec les liens directs, pas de papi et mamie aux petits fils, mais des parents aux enfants directs et vice versa.
Voilà!